レモン絞り器レモンプレンサー

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行きつけのお寿司屋さんにて、常連のおじさんが使っていたもの。

おじさんは必ず、ビールにレモンを絞る。『色々試したけど、これ以外は全然絞れない！』らしい。（よくある銀色の小鳥型のやつとか）

元がかなり古い商品で、おじさん所有のレモンプレス機が壊れたら後がない・・・どうしよう・・と零していたので、ネットにないか探してみることにした。（おじさん大喜び）

しかし、巷にはレモンプレス器がいっぱい！プラスチック製という特徴で絞りこむ。

どこかのブログに外箱が掲載されていて、レトロなフォントで『レモンプレンサー』と書いてあるのを見つけ、ようやく正式名称が判明。販売メーカー自体が既にないド昭和な代物だった。

メルカリやヤフオクの中で『８８個セット』という、どう考えても倉庫整理な出品を見つけ即購入。

おじさんに納品の上、お寿司屋さんにも予備として１０個ほど渡し、近所にもアチコチ配った。

我が家にはまだまだレモンプレンサーがある。

自分で使ってみると、おじさんが惚れ込むのもナルホドな使い心地。体重をかけてフギュっと押し込むと１滴も残らないほどカッスカスになるまで絞れるし、種や果肉は出てこない。手も汚れないし最高！

一般的なクシ型カットだと、かなり薄く切らないと入らない。厚めの輪切りにして、さらに1/2の半月型にすると塩梅よく収まる。

実はこの切り方だと『レモンの長期保存』にも都合が良い。

ラップいらず！ピチピチレモンの保存方法 https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1830001940/

↑方法はレモン以外の柑橘類にも使えて、柚子など一度に使いきれないがアシの早い食材もちびちび使える。（小さい１年柚子ならお猪口がちょうどいい）

欲しい方はTwitterまでメッセージください⁽⁽◝(＊ 'ω' ＊)◜⁾⁾ https://twitter.com/CreamyMainoko

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